MOSCOWIKRA.ru ПРЕДЛАГАЕТ НОВУЮ УСЛУГУ - ОРИГИНАЛЬНОЕ И ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ШОУ ОТ ИКОРНОГО СОМЕЛЬЕ НА ВАШ ПРАЗДНИК.
«ИКОРНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ»
У вас намечается Праздник ? Тогда не забудьте заказать новое фееричное эксклюзивное во всем мире CAVIAR SHOW -
Это Интересный и увлекательный процесс добычи и засаливания натуральной черной икры прямо у вас на глазах по вашему заказу мы привезем необходимое количество икорных маток ОСЕТРОВ на ваш праздник. Опытный Сомелье продемонстрирует как извлекают икру, покажет как ее отсевают, а также предложит вместе с ним выбрать посол икры и засолить ее. После этого мы рассервируем столы с черной икрой для вашего угощения. А через час на ваш стол попадет настоящий Осетр запеченный по царскому рецепту.
1.ПРЕЗЕНТАЦИЯ
Доставка живого осетра на мероприятие. Икорный сомелье показывает рыбу гостям, рассказывает о Церемонии и общается с публикой, гости фотографируются.
2.ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Икорный сомелье на кухне или перед гостями (в зависимости от сценария) занимается приготовлением икры. Рассказывает публике о происхождении рыбы, способах ее выращивания, а также о методах приготовления икры.
3.МАСТЕР-КЛАСС
Мастер-класс по приготовлению черной икры – уникальное предложение для каждого ценителя изумительно вкусной и здоровой пищи. Любой желающий может поучаствовать в просеивании икринок через специальное сито. Когда еще представиться возможность приготовить царский десерт?
4.ДЕГУСТАЦИЯ
Икорный сомелье показывает гостям и предлагает попробовать очищенную, но еще несоленую икру. Затем икру засаливают. А для истинных гурманов Икорный сомелье предлагает добавить к икре трюфельное масло или лимонный сок.
5.СЕРВИРОВКА
Через 5 минут после засола икра готова! Каждому гостю деликатес подают в специальных хрустальных икорницах в виде рыбок (по 30 гр.)
6.КОМПЛИМЕНТ
И это еще не все!Икорный сомелье дарит всем вкусный комплимент – запеченного осетра. Приятного аппетита!
Икорный сомелье сотрудничает со многими осетровыми хозяйствами, в основном осетровые из Ржевского Рыбного комплекса.Все всех рыб прилагается полный комплект документов.
ИКОРНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ
СТОИМОСТЬ ЦЕРЕМОНИИ ПОД КЛЮЧ
|
Осетр: один ~ 8-10 кг. *Выход: ~ от 900 до 1,100 гр. черной икры \ до ~ *50 гостей цена: 165 000 р.* Осетров: два ~ 8-10 кг. *Выход: ~ от 1900 до 2,300 гр. черной икры \ до ~ *80 гостей цена: 225 000 р.*
|
В СТОИМОСТЬ ВХОДИТ:
1.Доставка Свежей Рыбы, 2.Весь необходимый Инвентарь, 3.Икорницы,
Работа Икорного Сомелье и шеф Повара, 4.Проведение Мастер-Класса, 5.Комплимент.
ТАЙМИНГ МЕРОПРИЯТИЯ
00:00 - 00:02 (2 минуты) Ведущий объявляет шоу Икорная Церемония и приглашает на сцену икорного сомелье 00:02 - 00:07 (5 минут) Перед зрителями появляется Икорный сомелье с осетром, гости по желанию делают фотографии. 00:07 - 00:30 (23 минуты) Икорный сомелье извлекает икру из рыбы перед публикой или на кухне, после - мастер-класс с гостями по приготовлению черной икры. 00:30 - 00:40 (10 минут) Икру уносят на кухню и промывают, рыбу в это время начинают подготавливать к запеканию. |
00:40 - 00:50 (10 минут) Икру в несоленом виде выносят в специальной емкости. Желающим дают попробовать. Затем взвешивают на весах и добавляют соль. 00:50 - 00:55 (5 минут) Икра-пятиминутка готова. Ее раскладывают по хрустальным икорницам. Для истинных гурманов Икорный сомелье может добавить к икре трюфельное масло или лимонный сок. 00:55 - 00:60 (5 минут) Гостям подают запеченного осетра.Икорный Сомелье дарит вкусный Комплимент - запеченного Осетра. Осетр не только имеет приятный вкус но также содержит полезные вещества. |
ТЕХНИЧЕСКИЙ РАЙДЕР
Возможность разгрузки у служебного входа
Кухня в шаговой доступности от места проведения мероприятия
Духовка для запекания Осетра
Стол на кухни для разделки рыбы
Подносы для запеченной рыбы
Стол в зале для рабочего пространства сомелье и инвентаря
Гарнитура для инвентаря
*
- До 50 гостей в расчете на каждого гостя ~ 20 - 26гр. Если у вас меньше гостей
или больше рассчитывайте по формуле 1000гр / количество гостей.
- Как подавать икру - На хлебе , в Икорницах, в блюдо Вы РЕШАЕТЕ САМИ
(Предпочтительнее красивая подача в икорницах)
- Цена 195 тысяч рублей включает в себя 1.Одного осетра(с доставкой),
2.Озвучивания всего
мероприятия(ведущим), 3. Поваром - Разделка осетра, Засолка Икры,Запекания
Осетра
- Выход черной икры зависит от осетра точно предугадать не представляется
возможным.
.. В Цену НЕ ВКЛЮЧЕНО и др.
1.Акустическая система (Для звукового Сопровождения - возможно за доп.плату)
2.Выбор способа подачи икры кроме как в Икорницах*(подробности по тел)
3.Официанты для раздачи засоленной икры (возможно за доп.плату).
4.(2*)Осетр запекается только в том случае если есть кухня с Духовкой!
5.Для мероприятия также необходим доступ к воде для промывки рыбы!
6.Заказ ОФОРМЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО по ПРЕДОПЛАТЕ не менее 50% !!!